Grundrecept inlagd/gravad strömming
Avancerad

Grundrecept inlagd/gravad strömming

Grundrecept för inlagd/gravad strömming. När du tillrett strömmingen enligt detta recept kan du variera den i det oändliga, endast din fantasi sätter gränser. Om din fantasi tryter så har vi många förslag du gärna kan testa.

⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp ättika, vatten, socker och salt. Låt lagen kallna.
  2. 2
    Skala och skär rotsakerna i små tärningar. Skala, halvera och skär löken i skivor.
  3. 3
    Tillsätt kryddorna, löken och rotfrukterna i lagen. Dra av skinnet på strömmingen och spola den i kallt vatten. Lägg strömmingen i en bunke. Häll över lagen så att den täcker. Täck med plastfolie och ställ i kylen 8-10 timmar. Strömmingen är nu färdig att användas.