Grön paella
Medel

Grön paella

I denna färgsprakande och smakrika Grön paella möts asiatiska och spanska influenser i en unik kombination av saffransdoftande basmatiris, krispiga wokgrönsaker och örtig persilja. Den här vegetariska paellan är en uppfriskande twist på den klassiska rätten, fullpackad med smaker och färger som kommer att förhöja din måltid.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇪🇸 Spansk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp grönsaksbuljong. Tillsätt saffran och basmatiris. Koka 10-12 minuter.
  2. 2
    Fräs gul lök och wok-grönsaker i olja under tiden som riset kokar.
  3. 3
    Lägg grönsakerna på riset och strö över persilja. Servera med bröd och ev en grädd-filssås kryddad med timjan och tomatpuré.