Grilloumi med honung och lime
Enkel

Grilloumi med honung och lime

Grilloumi är en grekisk motsvarighet till den cypriotiska osten halloumi. Båda ostarna passar lika bra att steka som grilla och går snabbt att tillaga. Honung och lime ger sötma och syra till den salta grillosten som här toppar en sallad med avokado, tomater och ruccola. Fint som snabb förrätt eller på grillbuffén.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skiva osten i ca 1 cm tjocka skivor och grilla eller stek den på medelvärme, ca 1 min per sida.
  2. 2
    Blanda honung, rivet skal och pressad juice från limen och pensla på de varma ostskivorna.
  3. 3
    Dela tomaterna och kärna, gröp ur och skiva avokadon.
  4. 4
    Blanda salladen med tomat och avokado, lägg på osten och ringla över det sista av honung/lime marinaden.