Grillade lax- och mangospett
Enkel

Grillade lax- och mangospett

I denna exotiska rätt möts laxens rika smak med mangons sötma, tillagad till perfektion på grillen och serverad med en smakrik mangoketchup eller mangosalsa. Med enkelhet och elegans skapas en sommarupplevelse som kommer att fascinera dina smaklökar.

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär laxen i 3 cm stora tärningar. Skala och skär mangon i bitar. Varva lax- och mangobitar på dubbla, blötlagda spett.
  2. 2
    Pensla med olivolja, salta och peppra. Grilla i ca 3 minuter på varje sida.
  3. 3
    Till servering: Servera med mangoketchup och limeklyftor. Laxen är godast om den är knappt genomstekt.