Grillade kronärtskockshjärtan med salsa verde
Enkel

Grillade kronärtskockshjärtan med salsa verde

Fresta smaklökarna med grillade kronärtskockshjärtan och salsa verde. De milda, syrliga kronärtskockorna får en härlig grillsmak som möter den fräscha och smakrika salsan med lite sting från jalapeño. Perfekt som förrätt eller tillbehör på buffébordet!

⏱️30 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och finhacka lök och vitlök. Finhacka örterna och skiva jalapeñon.
  2. 2
    Rör ihop med örter, jalapeño, citronjuice, 3 msk av oljan (för 6 port) och kapris till en salsa. Smaka av med salt.
  3. 3
    Låt kronärtskockorna rinna av i en sil. Torka av med hushållspapper. Halvera och grilla eller stek i resten av oljan med snittytan ner ca 5 minuter.
  4. 4
    Till servering: Lägg upp kronärtskockorna på ett fat och toppa med salsan. Strö över flingsalt och peppar. Servera med bröd.