Grillad vildsvinsfilé på spett med guacamole
Enkel

Grillad vildsvinsfilé på spett med guacamole

Grillade spett på vildsvin med krämig guacamole, riktigt gott! Från "Vildsvinskokbok", Wahlströms.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇲🇽 Mexikansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Trä upp köttet på spett, pensla med olivolja och krydda med salt och peppar. Grilla tills att köttet är färdigt.
  2. 2
    Rosta burkmajs i lite olja i en het panna och låt svalna.
  3. 3
    Blanda alla ingredienser till guacamolen och servera den till nygrillade spett.