Grillad paprika med ricottaost
Enkel

Grillad paprika med ricottaost

Låt smaken av sommaren explodera i munnen med vår underbara grillade paprika fylld med krämig ricottaost, knapriga pinjenötter och en hint av salt och peppar. Detta läckra recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja dina middagar och tillställningar.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Häll av paprikan i en nätsil. Rosta pinjenötterna i torr het panna. Låt ev ricottaosten rinna av något i ett kaffefilter.
  2. 2
    Skär paprikan i ca 3 cm breda remsor. Lägg dem på en skärbräda. Rör ihop ricottaost och pinjenötter. Salta och peppra.
  3. 3
    Lägg ca 1 tsk av ostblandningen på varje paprikabit. Rulla ihop och lägg upp på ett fat. Garnera med kapris. Droppa ev över lite extra olivolja.