Grillad kotlett med ugnspotatisskivor och guacamole
Medel

Grillad kotlett med ugnspotatisskivor och guacamole

Upplev en smakexplosion med vår grillade kotlett som serveras med krispiga ugnspotatisskivor och en krämig guacamole gjord på färska avokador. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid till en ny nivå.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇲🇽 Mexikansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 250°C.
  2. 2
    Skölj potatisen noga i ljummet vatten och skär den i halvor eller skivor. Lägg potatisen i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Stänk över olja och strö över salt. Tillaga mitt i ugnen i ca 20 minuter.
  3. 3
    Skala, kärna och gröp ur avokadon. Skala och hacka löken. Mixa avokado, lök och mini fraiche. Smaka av med salt, kajennpeppar och gärna pressad saft av citron eller lime.
  4. 4
    Skär ett par snitt i kanten på kotletterna. Pensla dem med olja blandad med salt, peppar och gärna paprikapulver. Grilla kotletterna på utegrill eller i grillpanna ca 4 minuter per sida. Servera de nygrillade kotletterna med potatisen, guacamole och strimlad isbergssallad.
Grillad kotlett med ugnspotatisskivor och guacamole — Foodbible