Medel
Grillad halloumi med ugnsbakad frukt- och grönsakssallad
Härlig rätt med halloumi som här steks istället för grillas och serveras med en sallad på frukt, rotfrukter och grönsaker som tillagas i ugn. Enkelt och fantastiskt gott!
⏱️45 min
🍽️2 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
- 2Skala palsternacka och morot och skär i stavar. Skala och klyfta löken. Kärna ur och skär äpple och päron i klyftor.
- 3Lägg alltsammans i en ugnssäker form. Ringla över 2 msk smör-&rapsolja och vänd runt. Tillaga i mitten av ugnen ca 25 min.
- 4Kärna ur och strimla paprikan. Blanda ner paprika och haricots verts i formen när ca 5 min återstår.
- 5Stek svampen i smör-&rapsolja i en stekpanna. Vänd ner spenat och svamp i formen strax innan servering. Krydda med svartpeppar.
- 6Skär osten i bitar. Pensla den med smör-&rapsolja. Grilla eller stek osten ca 4 min, vänd några gånger under tiden.
- 7Servera genast tillsammans med salladen.