Gnocchi med salsiccia, broccoli och ricotta
Enkel

Gnocchi med salsiccia, broccoli och ricotta

I denna italienska specialitet möts krämiga potatisgnocchi med stingande salsiccia, färska broccoli och en fluffig ricottakräm, allt sammanfogat med en touch av citron och en handfull fräsch mâchesallad. Detta recept är en smakexplosion som tar dig på en gastronomisk resa genom Italien, med varje tugga en perfekt balans av smaker och texturer.

⏱️30 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Ansa och skär broccolin i mindre bitar.
  2. 2
    Koka gnocchin enligt anvisningen på förpackningen tillsammans med broccolin.
  3. 3
    Dela korvarna och tryck ut innehållet. Stek i en stekpanna och vänd sedan i den nykokta gnocchin och broccolin.
  4. 4
    Riv skalet av citronen och blanda med ricotta, krydda med salt och peppar.
  5. 5
    Servera fräset med ricotta och mâchesallad.