Gnocchi med het tomat- och auberginesås

I denna smakrika rätt möts gnocchi med en het och aromatisk sås gjord på aubergine, vitlök, röd peppar och krossade tomater, allt sammanfogat med olivolja och purjolök. Resultatet är en färgsprakande och smakrik kombination som kommer att förhöja din middag till en riktig italiensk upplevelse.