Gingravad lax
Enkel

Gingravad lax

Upptäck den subtila charmen i vår gingravad lax, där den färska laxen möter den sofistikerade smaken av gin och enbär. En perfekt balans av kalla och varma smaker som skapar en unik och oemotståndlig gastronomisk upplevelse.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Banka sönder/krossa enbären och vitpepparkornen. Lägg detta i en plastpåse. Tillsätt socker, salt, vatten och gin. Lägg in skivorna (max 5 mm tjocka). Kläm ur ev luft. Låt ligga i 10-15 min.
  2. 2
    Ta ur laxen (är laxen väl kraftig i smaken, så skölj lätt i kallt vatten).
  3. 3
    Servera med lite crème fraîche.