Medel
GI LCHF Lasagne
I denna kreativa tolkning av den klassiska italienska rätten, möts smakerna av saftig köttfärs, färsk basilika och krämig crème fraîche i en harmonisk symfoni, samtidigt som zucchiniskivorna adderar en fräsch och hälsosam twist. Resultatet är en läcker och näringsrik lasagne som kommer att tillfredsställa dina smaklökar och din kropp.
⏱️60 min
🍽️8 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 180 grader.
- 2Smält smöret i en stek panna, finhacka lök, stek löken i smöret och tillsätt sedan köttfärsen. Bryn tills köttfärsen fått färg. Tillsätt alla övriga ingridienser samt salt och peppar.
- 3Häll upp creme fraiche, grädde och ägg gula i en kastrull, rör runt väl. Värm upp så att det sjuder, häll ner den rivna parmesanen i omgångar så att den smälter väl, tillsätt salt och peppar.
- 4Skölj zucchinin, skär av toppen och botten på dem. Hyvla den sedan på längden med en osthyvel så att du får långa tunna bitar.
- 5Placera zucchini bitar i botten på en ugnsäker form så att det täcker väl, häll på köttfärs och sedan lite sås, gör så tills du kommer ändå upp.
- 6Hyvla sedan lite extra parmesan över gratängen.
- 7Grädda i ugnen i 40min.