Gazpachodrink med prosciuttolindad grissini
Medel

Gazpachodrink med prosciuttolindad grissini

Gazpachodrinken är en riktig vitaminkick fullmatad med färgglada grönsaker. Med sting av tabasco och vitlök så blir det en mustig drink som serveras med grissini inlindad i lufttorkad skinka.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Gazpacho: Dela tomaterna och krama ur kärnorna. Skala och dela gurkan på längden och kärna ur den. Dela och kärna ur paprikan. Skala vitlöksklyftan. Skär grönsakerna i tärningar.
  2. 2
    Mixa grönsakerna i en blender/mixer tillsammans med tomatjuicen. Smaksätt med salt, peppar, citronsaft och några droppar tabasco.
  3. 3
    Prosciuttolindad grissini: Dela skinkskivorna på längden. Bred färskost på halva grissinin, linda en halv skiva skinka på varje.
  4. 4
    Servera gaspachodrinken med grissinin.