Gazpacho på gröna druvor med honungsrostat sidfläsk

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Soppan: Skala löken, kärna ut paprikan och skålla tomaten.
2. 2
   Mixa alla ingredienser och späd med buljongen, smaksätt med tabasco, olivolja, salt och nymalen svartpeppar. Mixa i lite krossad is innan servering.
3. 3
   Sidfläsket: Skär fläsket i långa stavar, ca 1 centimeter breda.
4. 4
   Pensla med honung och låt dem rostas i ugn på 110 grader tills de är knapriga.