Gazpacho med baconchips och grissini
Enkel

Gazpacho med baconchips och grissini

Denna gazpacho är en färgsprakande och smakrik sommarupplevelse, där söta äpplen och saftiga tomater möter knapriga baconchips och krispiga grissini. En perfekt kombination av kalla och varma texturer som kommer att förhöja din sommar med en kylande och läckerhet.

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇪🇸 Spansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2
    Skölj paprika, äpple, gurka, tomater, chilipeppar och mynta. Skala vitlöken. Skala äpplet, ta bort kärnhuset och skär i mindre bitar. Skär paprika, gurka och tomat i mindre bitar. Mixa samman alla ingredienser till gazpachon i en blender eller matberedare till en slät soppa.
  3. 3
    Lägg ut baconskivorna på en plåt med bakplåtspapper och rosta i ugnen ca 10-15 min eller tills skinkan är torr och knaprig.
  4. 4
    Servera gazpachon med en klick creme fraiche samt baconchips och grissini vid sidan om.