Enkel

Fyllda auberginerullar

Låt dig förföras av de smakrika auberginerullarna, fyllda med en harmonisk blandning av kryddor och ugnsbakade till perfektion. Med sina saftiga aubergineskivor och gyllene smöriga kanter utgör de en riktig kulinarisk upplevelse.

⏱️20 min

🍽️10 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
2
Skär auberginen i ½ cm tjocka skivor på längden. Stek dem i omgångar i smör i en stekpanna.
3
Salta och krydda med peppar och oregano. Lägg på osten i skivor och rulla ihop.
4
Lägg rullarna på ett ugnssäkert fat. Gratinera rullarna tills osten börjar smälta i övre delen av ugnen ca 5 min. Garnera med färska örter.