Focaccia med äpple
Avancerad

Focaccia med äpple

Upplev smaken av Italien med vår saftiga focaccia, fylld med söta och syrliga äpplen som skapar en perfekt balans av smaker. Med en kombination av durumvetemjöl, olivolja och en hint av honung, blir detta bröd en riktigt unik och läcker upplevelse.

⏱️90 min
🍽️16 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Rör ut jästen i vattnet med salt och honung. Tillsätt durumvete och det mesta av vetemjölet.
  2. 2
    Knåda ca 10 min, helst i maskin. Låt jäsa under bakduk ca 50 min.
  3. 3
    Smörj en djup plåt, 30x40 cm, med hälften av oljan. Ta upp degen och tryck ut den i plåten. Skär äpple och ost i bitar. Tryck ner äpple, ost och rosmarin i degen.
  4. 4
    Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft. Låt brödet jäsa ca 20 min.
  5. 5
    Pensla med resten av oljan. Baka brödet i mitten av ugnen ca 20 min. Strö över flingsalt. Låt svalna på galler.