Enkel
Fiskkakor med syrlig dipp
Fiskkakor med syrlig dipp är en smakrik och spännande rätt som kombinerar saftig fiskfilé med en krispig yta och en syrlig och aromatisk dipp. Med smaker av röd currypaste, asiatisk fisksås och torkade limeblad skapas en unik och exotisk upplevelse som kommer att förhöja dina middagar.
⏱️30 min
🍽️6 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Fiskkakor: Skär fisken i bitar. Skär haricots vertsen tvärs över i tunna skivor.
- 2Lägg fisk, currypaste, ägg, fisksås, potatismjöl och socker i en matberedare. "Pulskör" till en inte alltför jämn färssmet. Lägg i en bunke och blanda i bönor och limeblad.
- 3Forma färsen till 12-16 biffar (för 6 port) med fuktade händer. Stek på medelhög värme i rikligt med olja ca 1 minut på varje sida. Servera fiskkakorna ljumma med såsen.
- 4Sötsyrlig dipp: Värm vatten, socker och ättiksprit på svag värme. Dekorera med strimlad chili.