Fish taco med avokado, grönsaksplock och rostad majs
Medel

Fish taco med avokado, grönsaksplock och rostad majs

I denna färgsprakande fish taco-föreställning möts havets fräschör med ljuvliga smaker av avokado, knapriga grönsaker och rostade majs, allt i en tortillachips-kryddad harmoni. Med torskfilé som huvudrollsinnehavare, förhöjs varje tugga av syrlig lime och vitlöksdoft, skapande en gastronomisk upplevelse som kommer att förtrolla dina smaklökar.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇲🇽 Mexikansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2
    Skölj och tärna gurka, tomat och paprika.
  3. 3
    Lägg fiskfiléerna i en ugnsfast form. Pressa över limesaft och krydda med salt, spiskummin, oregano, paprikapulver och chiliflakes. Ringla över lite olja och låt marinera 5 min. Sätt sedan in i ugnen ca 10-12 min.
  4. 4
    Mosa ihop avokadoköttet med pressad vitlök och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Hetta upp olja i en stekpanna och fräs majsen lite gyllenbrun och krispig. Krydda med salt.
  6. 6
    Lägg upp chips på tallrikar och toppa med fisk, grönsaker, guacamole och rostad majs.