Falsk kebab

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Arbeta färsen med vetemjöl, pressad vitlök, smulad mejram, citronsaft, salt och peppar.
2. 2
   Kavla ut en klick färs mellan dubbla bakplåtspapper till en lövtunt sjok. Dra av det övre papperet och vänd ner köttfärsen i het stekpanna.
3. 3
   Efter någon sekund släpper det andra papperet så det går att dra loss. Vänd köttet och stek andra sidan. 15 sekunder per sida brukar räcka.
4. 4
   Lägg köttet på skärbräda och skär det i ett par centimeter breda strimlor. Fyll pitabröd med köttet och lämpliga tillbehör.