Falafel med bönröra och grillad paprika
Medel

Falafel med bönröra och grillad paprika

Upplev smaken av Mellanöstern med våra kryddiga falafel, serverade med ett crémeaktigt bönröra och grillad paprika som ger en söt och rökig touch. Detta recept är en smakrik och lättlagad måltid som kommer att förälsa dina smaklökar med sin unika kombination av smaker och texturer.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇱🇧 Libanesisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp vattnet. Blanda falafelmixen med det kokande vattnet i en bunke och låt svälla i 15 minuter. Forma smeten till bollar. Stek falaflarna gyllene i olja i en stekpanna.
  2. 2
    Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  3. 3
    Bönröra: Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Mixa bönorna med sesamfrö, spiskummin, pressad vitlök, olivolja och vatten, med en mixerstav eller i en matberedare till en kräm. Krydda med salt och peppar.
  4. 4
    Sallad: Skala och skiva löken. Hacka persiljan grovt och blanda med löken, paprikan, vinägern och spenaten. Salta och peppra.
  5. 5
    Servera falafeln med ris, bönröra och sallad.