Ensalada campera - marinerad, rostad paprika
Enkel

Ensalada campera - marinerad, rostad paprika

I denna färgsprakande Ensalada campera möts söta, rostade paprikor i en symfoni av smaker, marinerade i en olja- och vinägerbaserad dressing som lyfter fram deras naturliga sötma. Detta spanskinspirerade recept är en perfekt kombination av enkelhet och elegans, där varje tugga är en upplevelse för sinnena.

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj, halvera och kärna ur paprikorna. Lägg dem med den kupade sidan uppåt på en bakpappersklädd plåt.
  2. 2
    Grilla paprikorna i 250°C, ca 20 min tills skalet börjar bli svart och bubbligt. Låt paprikorna svalna något och dra sedan av skalet.
  3. 3
    Skär paprikorna i breda strimlor och lätt på ett serveringsfat. Blanda samman oljan med vinäger, salt och peppar. Häll dressingen över paprikorna och klipp över oregano.