Endiveblad med blue cheese, russin & granatäpple
Avancerad

Endiveblad med blue cheese, russin & granatäpple

Späda endiveblad fyllda med en blandning av crème fraiche och roquefortost. Toppa med russin kokade i vitt vin och granatäppelkärnor. En perfekt liten rätt att servera på buffébordet.

⏱️90 min
🍽️16 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp vitt vin, vitvinsvinäger och socker tills sockret har löst sig. Lägg i russin och låt dra en timme.
  2. 2
    Mosa roquefortost eller ädelost och blanda med crème fraiche.
  3. 3
    Halvera och gröp ut kärnorna ur granatäpple.
  4. 4
    Fördela oströran i späda endiveblad.
  5. 5
    Häll av russinen och strö över dem och granatäppelkärnorna.