Enchilada med tomatsalsa

Enchilada med tomatsalsa är en kryddig rätt med mycket smaker. Här är det bönsåsen och salsan som gör det lilla extra. Tortillabröden fylls med såsen och toppas med riven ost innan den avslutas i ugnen. Servera sedan den gratinerade enchiladan med en het tomatsalsa och sallad.