Dim Sum-/Won Ton-plattor
Medel

Dim Sum-/Won Ton-plattor

Dim Sumplattor gör du genom att blanda mjöl och vatten till en jämn deg. Vill du hellre använda dig av Won Tonplattor tillsätter du äggula i degen. Tillsätt önskad fyllning och vik plattorna till små knyten innan de kokas.

⏱️45 min
🍽️1 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇨🇳 Kinesisk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda kokande vatten och mjöl i en bunke tills det blir en smidig deg. Stäm ev av degen med lite extra mjöl.
  2. 2
    Kavla ut för hand eller kör degen genom pastamaskin till ca 1/2 mm tjocklek. Stansa ut plattor om 10-12 cm i diameter. Pudra med mjöl så att de inte klibbar ihop.
  3. 3
    Om du vill göra en Won Ton-deg, blanda i en äggula i degen.
Dim Sum-/Won Ton-plattor — Foodbible