Crostini med avokado och rökt lax
Enkel

Crostini med avokado och rökt lax

I denna läckra kombination möts rökt lax och krämig avokado på en knaprig baguetteskiva, kryddad med en gnutta svartpeppar och en skvätt citronsaft. Det är en perfekt smakkombination som passar utmärkt som förrätt eller som en lätt och elegant snack.

⏱️30 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 275°C, grill.
  2. 2
    Skär baguetten i tunna skivor och pensla med olivolja på båda sidor. Lägg på plåt eller grillgaller.
  3. 3
    Grilla högt upp i ugnen under uppsikt i max 30 sekunder. Det varierar från ugn till ugn, men det kan gå oerhört snabbt att bränna vid. Ta ut och vänd och grilla på andra sidan.
  4. 4
    Skär laxen i tunna strimlor och avokadon och rödlöken i små tärningar. Lägg avokadon och rödlöken i en skål och pressa ner citron och mal rejält med peppar över. Blanda väl. Fördela blandningen på de rostade brödskivorna och toppa med laxstrimlorna.