Enkel
Krämig vitlökskycklingquesadilla
Lägg samman sandwich-tortillas med en blandning av ost, gräslök, kyckling och vitlök för att göra dessa läckra quesadillas. De är perfekta som snacks, lunch eller lätt middag
⏱️20 min
🍽️2 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Blitz the watercress, chives, lemon zest and soft cheese together and season. Fry the reserved chicken skin for 5 mins until crisp, then set aside. Meanwhile, shred the roasted chicken.
- 2Spread the cheese mix over 1 tortilla, top with the chicken, crispy chicken skin, the cheddar, mozzarella and second tortilla. Heat a frying pan over a medium heat, add the quesadilla and cook for 2-3 mins on each side. Cut into four.