Cloud eggs - äggmoln
Enkel

Cloud eggs - äggmoln

Cloud eggs, eller äggmoln, är en kreativ och smakrik frukost som kombinerar luftiga ägg med knaprigt bacon, krämig avokado och en stråle av sältan från parmesan. Denna unika rätt är inte bara en visuell upplevelse, utan också en explosion av smaker som kommer att väcka dina sinnen.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225˚C.
  2. 2
    Skilj äggvitorna från äggulorna. Spara de hela äggulorna
  3. 3
    Vispa äggvitorna till hårt skum.
  4. 4
    Forma moln av äggvitorna på en plåt med bakplåtspapper och gör en grop för äggulan.
  5. 5
    Sätt in plåten mitt i ugnen ca 3 minuter. Ta ut plåten och lägg på äggulorna, sätt in plåten igen mitt i ugnen ytterligare 3-4 minuter.
  6. 6
    Krydda äggen med salt och svartpeppar. Servera med valfria tillbehör och toppingar.