Enkel
Churros med chokladsås
Förbered dig på en sinnlig upplevelse med våra läckra churros, som serveras med en rik och krämig chokladsås. När de varma, kanelstötta churros möter den mjuka och lena chokladsåsen, skapas en smakupplevelse som kommer att förtrolla dina sinnen.
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Värm frityroljan till 160–180 grader i en stor kastrull.
- 2Gör en snabb och enkel chokladsås genom att blanda 200 g hackad mörk choklad med 1⁄2 dl vispgrädde i en kastrull på svag värme. Rör om tills all choklad har smält.
- 3Koka upp vatten, salt, socker och smör i en kastrull. Rör sedan ner mjölet och rör tills degen släpper från kanterna och det blir som degboll.
- 4Häll över i en bunke och vispa i ett ägg i taget.
- 5Häll degen i en spritspåse med stjärntyll. Spritsa ner fyra stycken 10 cm långa stavar i oljan i taget, skär av med en vass kniv mellan varje.
- 6Fritera tills de är gyllene, vänd dem då och då så att de friteras jämnt runt om. Lyft upp churrosen med hålslev och låt dem rinna av på hushållspapper.
- 7Blanda socker och kanel i en skål och doppa churrosen i blandningen. Servera genast med chokladsås.