Churros med chokladsås
Medel

Churros med chokladsås

Förvandla kvällen till en spansk dröm med dessa krispiga, sockerdränkta churros serverade med en rik och krämig chokladsås. Det perfekta receptet för att imponera på dina gäster eller för en mysig kväll hemma med familjen.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇲🇽 Mexikansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp grädden och rör ner hackad choklad tills den smält helt. Tillsätt smöret i klickar och rör tills du får en slät chokladsås.
  2. 2
    Koka upp vatten, salt, strösocker och smör. Rör ner mjölet och fortsätt röra tills degen släpper från kanterna. Tag av grytan från plattan och tillsätt ett ägg i taget, vispa med elvisp. Fyll degen i en sprits.
  3. 3
    Värm olja i en kastrull eller fritös. Spritsa i churrosen direkt i den varma oljan. Några stycken i taget.
  4. 4
    När de fått gyllenbrun färg tas dem upp och låt oljan rinna av på hushålls papper. Var försiktig vid fritering!