Kylskalen grön soppa med feta
Enkel

Kylskalen grön soppa med feta

Servera denna kylda gröna soppa som en del av en sommarmeny. Inget matlagning krävs – bara mixa ingredienserna för att göra en uppfriskande, näringspackad måltid

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🥗 Lunch🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Put the feta in a bowl and pour over the olive oil, coriander seeds, chilli and lemon zest. Set aside.
  2. 2
    Tip the remaining ingredients (except the seeds) into a food processor and blitz until smooth. Season. Add 50-100ml cold water and blitz again to loosen. Chill for up to 1 hr.
  3. 3
    Pour into four bowls and top with the feta, marinating liquid and seeds.