Charkuteriplatta med ostsallad
Enkel

Charkuteriplatta med ostsallad

Upplev en smakrik och visuellt tilltalande charkuteriplatta, full av färska smaker och krispiga texturer, där skivad kallrökt skinka möter en fräsch salladsblandning och syrliga saltgurkor. Detta är en perfekt kombination för en lätt och njutbar måltid eller som ett festligt tilltugg.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj sallad och rädisor väl. Dela rädisorna och vänd dem i salt, peppar och olja. Låt ligga och dra i 5 minuter. Skär saltgurkan i stavar.
  2. 2
    Finhacka schalottenlöken.
  3. 3
    Blanda ihop salladen med hälften av schalottenlöken. Rör samman olja och vinäger med resterande schalottenlök och smaksätt med salt och peppar. Skär osten i kuber.
  4. 4
    Lägg upp salladen med dressingen på tallrik med rädisor, ost och charkuterierna. Servera med ett gott grovt lantbröd och ett glas rött vin, gärna av typen cabernet sauvignon.