Champinjonsoppa
Enkel

Champinjonsoppa

Champinjonsoppa är fantastiskt gott. Välj om du vill servera den som förrätt, receptet räcker då till 6 personer, eller som varmrätt med nybakat bröd. Kryddad med körvel får den en spännande smak som passar jättebra i den milda champinjonsoppan.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär svampen i mindre bitar. Skala och finhacka löken.
  2. 2
    Fräs lök och svamp i smör i en kastrull. Häll på vinet och låt det koka in ca 2 min.
  3. 3
    Tillsätt vatten och buljongtärningar. Koka soppan under lock på medelvärme ca 10 min.
  4. 4
    Mixa den och häll tillbaka i kastrullen.
  5. 5
    Tillsätt grädde och körvel. Smaka av med peppar.
  6. 6
    Värm champinjonsoppan och servera genast.