Carbonara på rökt skinka med ärter
Enkel

Carbonara på rökt skinka med ärter

I denna variant av carbonara möts krämig gräddmjölk, krispigt bacon och strimlad rökt skinka i perfekt harmoni med små, söta ärtor och al dente spaghetti. Detta recept är en modern och smakrik twist på den klassiska italienska rätten, som kommer att förtjusa dina smaklökar.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan. Stek baconet i en stekpanna och låt rinna av i en sil. Stek skinkan i samma panna.
  2. 2
    Blanda majsstärkelse med gräddmjölk, rör ner den och baconet i skinkan. Låt koka några minuter under omrörning. Peppra.
  3. 3
    Koka pastan och tillsätt ärterna när det återstår 3 minuter av koktiden.
  4. 4
    Servera spaghettin med skinksåsen.