Medel

Cachapas

Söta majspannkakor gjorda av färsk majs som traditionellt serveras med vit färskost. Populär gatumat och frukostmat med en naturlig sötma från majsen.

⏱️40 min

🍽️4 portioner

🥕 Vegetariskt

2.0

🍳 Frukost 🇻🇪 Venezuelansk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Mixa majskärnorna i en mixer tills det blir en grov smet.
2
Tillsätt ägg, socker, salt och mjöl, mixa till en jämn smet.
3
Låt smeten vila i 10 minuter.
4
Hetta upp smör i en stekpanna på medelvärme.
5
Häll upp stora skedar smet och forma till runda pannkakor.
6
Stek 3-4 minuter på varje sida tills gyllene.
7
Servera varma med skivor av färskost ovanpå.