Burrata med fikon och pistage
Enkel

Burrata med fikon och pistage

I denna underbara kombination möts krämig burrata med sötma från färska fikon och en nötig crunch från pistagenötter, allt sammanfogat med en lätt och fräsch dressing. Detta är en förrätt som bjuder på en explosion av smaker och texturer, perfekt för att inleda en middag med stil.

⏱️30 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Rosta pistagenötterna 5–7 minuter i mitten av ugnen. Låt svalna och hacka grovt.
  3. 3
    Skär fikonen i klyftor. Rör ihop honung, olja, vinäger, apelsinjuice, salt och peppar. Blanda fikonen med dressingen. Låt stå och dra ca 15 minuter.
  4. 4
    Lägg en halv burrata på varje tallrik. Lägg på fikonen och häll över dressingen. Toppa med pistagenötterna, lite flingsalt och gärna nymalen svartpeppar.