Buffalo wings
Medel

Buffalo wings

Upplev smaken av Amerika med våra kryddiga Buffalo wings, där saftiga kycklingvingar möter en explosiv blandning av cayennepeppar och hot sauce. En perfekt kombination av hetta och krämighet, som kommer att sätta din smaklökar i brand!

⏱️60 min
🍽️4 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🍲 Middag🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa ihop gräddfil med 1 dl saltgurkslag. Vänd ner kycklingen och låt stå minst 45 min, gärna längre.
  2. 2
    Blue cheese dip: Mosa osten och blanda med gräddfil och kryddor.
  3. 3
    Buffalosås: Smält smöret i en stekpanna. Tillsätt hot sauce och worcestershiresås. Låt allt bli varmt. Ta från värmen.
  4. 4
    Blanda ihop paneringen i en skål.
  5. 5
    Lyft upp kycklingen från marinaden och låt den rinna av i ett durkslag. Vänd ner kycklingen i paneringen. Se till att alla bitar blir täckta.
  6. 6
    Hetta upp oljan till 160°. Fritera några kycklingar i taget 5-6 min. Lägg åt sidan att rinna av så länge.
  7. 7
    Hetta upp oljan till 180°. Fritera all kyckling igen tills den blir gyllenbrun. Låt rinna av.
  8. 8
    Vänd ner nyfriterade buffalo wings i buffalosåsen.
  9. 9
    Servera buffalo wings med blue cheese dip och saltgurka.