Bruschetta Pastasallad
Enkel

Bruschetta Pastasallad

Servera denna delikata Bruschetta Pastasallad på din nästa BBQ eller sommarfest. Det är den perfekta lätta sommarrätten lastad med plumtomater på säsong, mozzarella, basilika och en drizzle av balsamvinägerglaze.

⏱️25 min
🍽️4 portioner
3.5(8)
🇮🇹 Italiensk🇺🇸 Amerikansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Bring a large pot of salted water to a boil. Once boiling, add the pasta and cook according to package directions to al dente.
  2. 2
    In a large bowl, combine shallot, garlic, red wine vinegar, olive oil, 1/4 teaspoon salt & 1/8 teaspoon fresh cracked black pepper. Let sit for 5-10 minutes to marinate.
  3. 3
    Add tomato, mozzarella & cooked pasta; mix to combine. Add basil & gently mix.
  4. 4
    Top with balsamic glaze.