Medel
Bruschetta med tomatsalsa
Låt smakerna av Italien komma till din dörr med denna enkla men fantastiska bruschetta, där krispiga baguetteskivor möter en färsk och aromatisk tomatsalsa. Perfekt som en lätt och välsmakande start på middagen eller som en aptitretare på ditt nästa sociala tillställning.
⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Finhacka tomaten och rödlöken. Blanda ihop alla ingredienser till salsan i en skål. Låt sedan salsan stå i minst 30 minuter.
- 2Häll bort vätskan från tomatsalsan med hjälp av en sil. Häll sedan tillbaka tomatblandningen i skålen och smaka eventuellt av med mer salt och peppar.
- 3Sätt ugnen på 250 grader. Skär upp baguetten i skivor. Lägg skivorna på galler i ugnen. Grädda tills de får färg och en krispig yta, det tar cirka 3 minuter på varje sida.
- 4Skala vitlöksklyftorna och dela varje klyfta i två delar. Pensla ovansidan av brödskivorna med lite olivolja. Gnid sedan in vitlök på brödets ovansida, använd snittytan.
- 5Lägg bröden på ett serveringsfat, med olivoljan uppåt. Lägg upp tomatsalsa ovanpå bröden med hjälp av en sked.
- 6Servera gärna bröden när de fortfarande är lite varma. Fixa mingelmaten med Tastelines recept på bruschetta!