Enkel
Bruschetta med getbrie
I denna läckra bruschetta förenas krämig getbrie med sötma från plommon och en knaprig textur från vitt bröd, allt sammanbundet med en doftande olivolja och en nypa flingsalt. Det är en perfekt kombination av smaker och texturer som skapar en oförglömlig upplevelse för smaklökarna.
⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Receptet kommer från ”Svenska ostar” (Parasoll förlag) Foto Henrik Francke Lite sötfruktigt vin som också har syra blir gott tilldet feta, salta och söta i rätten. Till exempel: 2005 Pierre Sparr Pinot Blanc Réserve, 87:-, Alsace, Frankrike, 2914. Vintips Jens Dolk
- 2Rosta brödskivorna lätt i en brödrost eller i ugnen. Stänk över lite olivolja.
- 3Skiva osten och fördela den över brödskivorna. Dela plommonen, kärna ur dem och skär dem i små klyftor. Lägg klyftorna ovanpå osten.
- 4Grädda i övre delen av ugnen i 225 grader i 10 minuter eller tills osten börjar bli gyllenbrun. Strö över lite flingsalt och servera.