Bruschetta med burrata
Enkel

Bruschetta med burrata

Bruschetta med burrata är gott som ett trevligt tilltugg eller till en lättare lunch. Tänk på att använda dig av rumstempererade tomater och låt de marinera en stund under tiden som du grillar brödskivorna för extra god smak.

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🥗 Lunch

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 250° grill.
  2. 2
    Skölj och halvera tomaterna. Lägg i en skål och ringla över olivolja och sherryvinäger. Salta, peppra och blanda runt. Låt marinera medan du förbereder brödskivorna.
  3. 3
    Lägg surdegsbrödskivorna på ett galler och grilla högst upp i ugnen i 2 min. Vänd på skivorna och grilla i ytterligare 2 min.
  4. 4
    Skala och dela ev vitlöksklyftan och gnid in i brödskivorna, så de tar smak av vitlöken.
  5. 5
    Lägg brödskivorna på ett fat. Fördela de marinerade tomaterna på bröden och bryt över burratan. Toppa med basilikablad och kör några drag med svartpepparkvarnen.