Bresaola med fikon och citruskräm
Enkel

Bresaola med fikon och citruskräm

I denna underbara förrätt förenas den lufttorkade bresaolan med sötma från fikon och en touch av syrlig citrus, allt bundet samman av en krämig mascarponeost. Det är en smakupplevelse som för tankarna till den italienska sommaren, med färska basilikablad och en hint av citronskal som lyfter rätten till nya höjder.

⏱️30 min
🍽️12 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Kräm: Blanda mascarponeost med skalet av citronen. Smaka av med salt.
  2. 2
    Dela fikonen i 6 klyftor vardera. Dela skivorna av bresaola på längden.
  3. 3
    Klicka lite citruskräm på bresaolan, lägg på en bit fikon och ett basilikablad. Mal lite svartpeppar och strö på lite flingsalt. Rulla ihop och fäst med en sticka. Droppa ev över lite olivolja.