”Boqerones” på ansjovis
Enkel

”Boqerones” på ansjovis

Boquerones är detsamma som anjovis i marinad, en klassisk spansk tapas-rätt som här är smaksatt med oliver, dill och citron. Små salta tilltugg som piggar upp smaklökarna!

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Låt ansjovisen rinna av.
  2. 2
    Skala och skiva löken tunt. Skär oliverna i tunna ringar. Hacka dillen. Skölj citronen, riv skalet och pressa ur saften.
  3. 3
    Blanda lök, oliver, dill, citronskal och -saft och olivolja.
  4. 4
    Lägg upp ansjovisen på en tallrik eller ett fat. Häll över marinaden.
  5. 5
    Ansjovisen går att äta direkt men får mer smak om den får stå kallt ett par timmar.