Medel
Barilla vegetarisk Lasagne med zucchini och krispiga grönsaker
Upptäck smaken av Italien i denna underbara vegetariska lasagne, där saftiga zucchiniskivor och krispiga broccoli möter den klassiska Barilla-såsen i en perfekt harmoni. Med Barilla lasagneplattor som bas skapas en krämig och välsmakande middag som kommer att imponera på hela familjen.
⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 220 grader. Skär zucchini, broccoli och paprika i små bitar.
- 2Fräs grönsakerna i 1 msk olivolja i en stekpanna i några minuter. Grönsakerna ska bli lite mjukare men ha kvar tuggmotstånd.
- 3Tillsätt Classico-såsen, koka upp under omrörning. Ställ åt sidan.
- 4Smält smör i en annan kastrull, tillsätt mjöl och rör om. Låt puttra under några få minuter på mycket låg värme för att få en slät, ljusbrun redning (roux).
- 5Hetta i en annan kastrull upp mjölk med en nypa salt och lite riven muskot.
- 6Tillsätt den heta mjölken till redningen (roux), rör om varsamt och koka upp. Ställ åt sidan.
- 7Smörj en ugnsform. Bred ut ett lager béchamelsås i botten, strö över lite grönsaker över och lägg sedan på ett lager med La Collezione lasagneplattor (behöver inte förkokas) följt av en nypa riven parmesan.
- 8Fortsätt att varva grönsaker, lasagneplattor och béchamel tills du har upprepat alla lager fem gånger.
- 9Avsluta med béchamel och riven parmesan (se till att du har tillräckligt med béchamel kvar för att kunna täcka det översta femte lagret helt).
- 10Gratinera i ugnen i 25–30 minuter i 220 °C. Ta ut och låt lasagnen vila i tio minuter före servering.