Bakade rödbetor med getost & valnötter
Avancerad

Bakade rödbetor med getost & valnötter

Ugnsbakade rödbetor blir tillsammans med krämig chèvre och knapriga valnötter ett perfekt tillbehör till salta kötträtter. Ringla lite balsamvinäger över rödbetorna vid servering och njut av smakerna.

⏱️90 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Skölj och borsta rödbetorna. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
  3. 3
    Ställ in plåten i mitten av i ugnen tills rödbetorna är mjuka, 1 1/2 - 2 timmar. Låt rödbetorna svalna.
  4. 4
    Koka ihop balsamvinägern med sockret till hälften och låt svalna.
  5. 5
    Rosta valnötterna i en torr stekpanna. Hacka nötterna grovt.
  6. 6
    Skala och skär rödbetorna i grova bitar. Lägg dem på ett stort fat, smula över getosten och strö på valnötterna.
  7. 7
    Ringla över balsamvinägern, garnera med hackad persilja och strö över lite flingsalt.