Avokadosallad med Chili Guajillo
Enkel

Avokadosallad med Chili Guajillo

I denna exotiska sallad möts avokadons krämighet med den röda, fruktiga smaken av chili Guajillo, samtidigt som knapriga pinjenötter och saftiga kvisttomater bidrar till en härlig textur. En perfekt kombination av smaker och konsistenser som skapar en unik och smakrik upplevelse.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sallad: Blanda alla ingredienser till salladen.
  2. 2
    Dressing: Hetta upp oljan till dressingen i en kastrull. Ta bort stjälken på chilifrukten. När oljan är varm, tillsätt chilin men ta upp den efter cirka 10 sekunder. Det är viktigt att den inte blir bränd!
  3. 3
    Lägg den varma chilifrukten i en skål med vatten och låt den svälla i ca 10 minuter.
  4. 4
    Därefter lägger du chili, vitlök, lök och limejuice i en mixer och mixar till en slät konsistens. Tillsätt sedan den avsvalnade chilioljan i en fin stråle medan du kör mixern på halvfart.
  5. 5
    Smaka av med salt. Toppa salladen med dressingen vid servering.