Asiatisk lax med sojamajonnäs
Enkel

Asiatisk lax med sojamajonnäs

Den här asiatiska laxen med smak av lime och ingefära blir en perfekt plockrätt eller en lyxig förrätt. Koriandern och salladslöken gör rätten smakrik och vackert prickig. Du serverar laxen i salladsblad och toppar med en klick sojamajonnäs.

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär laxen i små kuber (ta gärna bort det gråa köttet närmast skinnet).
  2. 2
    Hacka koriandern, ansa och skiva salladslöken fint. Skala och riv ingefäran. Skölj limen, riv skalet och pressa ur saften.
  3. 3
    Blanda en dressing av ingefära, limeskal och- saft, sesamolja, olja och honung. Blanda ner lax, koriander och salladslök i dressingen och låt marinera minst 10 minuter.
  4. 4
    Sojamajonnäs: Koka ihop sojan till en 1/2 matsked återstår (för 8 bufféportioner). Låt den kallna ordentligt. Blanda majonnäsen med sojan.
  5. 5
    Till servering: Ansa och skölj salladen. Servera laxen i salladsbladen och klicka på majonnäsen.