Enkel

Ajo blanco

Miriams enkla, kylda mandelsoppa är en uppfriskande förrätt och har bara 4 ingredienser för en äkta spansk smak

⏱️10 min

🍽️4 portioner

3.0

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Tip the bread into a bowl and pour over 350ml water. Leave to soak for 10 mins.
2
Blend the ingredients together with 350ml water and 1 tsp salt.
3
Let the soup cool in the fridge for 1 hr or so, then serve with a drizzle of oil and some black pepper.