Äggstanning med forellrom och pepparrot
Avancerad

Äggstanning med forellrom och pepparrot

I denna exklusiva äggstanning möts smakerna från hav och land i en perfekt harmoni, där knaprig pepparrot och salta forellrom dansar på tungan. Med en antenn av rostade sesamfrön och en hint av noriark skapas en unik upplevelse för smaklökarna.

⏱️90 min
🍽️16 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 150°C.
  2. 2
    Knäck ägg i en skål och vispa ihop med öl, socker och salt till en luftig smet.
  3. 3
    Häll smeten i en smord form, ca 15x15 cm (för 16 bitar). Tillaga i ugnen i ca 30 minuter eller tills äggstanningen stannat. Ta ut och låt svalna.
  4. 4
    Skär stanningen i små rektangulära munsbitar. Garnera med forellrom, färskriven pepparrot, rostade sesamfrön och ev lite smulad nori. Strö ev över flingsalt.